自家酿白酒味道有点苦可以加什么不在添加剂的?
建议不用再加什么，因为新蒸馏出来的白酒多多少少会含有一些口感不佳的物质，这些物质经过时间的推移会慢慢消失或者醇化为香醇的物质，所以蒸馏出来的白酒最好储存半年以上再饮用口感会好一些。 如果要加添加剂就可以加除苦剂,脱苦剂也叫除苦剂。主要应该是糖精钠作用：能去除白酒中的苦味，提高产品的醇和口感，使酒液舒适自然。几乎所有香型的白酒都适用。
白酒苦味重不是好酒吗?
不一定。白酒的苦味来自于酒精和其他化合物，苦味的程度与酿造工艺、原料和陈年时间等因素有关。 一些高质量的白酒可能会有一定的苦味，但它们通常也具有丰富的香气和口感。 然而，过度苦涩的白酒可能是由于不良的酿造技术或劣质原料导致的，这种苦味可能会掩盖其他风味，使酒品质下降。 因此，苦味并不是衡量白酒好坏的唯一标准，还需要考虑整体口感和风味的平衡。
白酒苦味重不是好酒吗?
不一定，白酒的苦味重并不代表它就是好酒。好酒的评判标准是综合考虑口感、香气、余味等多个方面。苦味可能是由于酿造工艺或原料导致的，每个人的口味偏好也不同。选择适合自己口感的白酒才是最重要的。
白酒苦味重不是好酒吗?
是。白酒本身就会带有一点苦味，是正常现象，这是由于过量的高级醇，琥珀酸和少量的单宁造成的。 好的白酒都稍微有一点苦味，有苦味证明就是用纯粮食酿的酒，是好酒的提现。引起白酒发苦可能是酿酒时温度控制不当，用酒曲过多，或者使用的原料发生霉变。
白酒苦味重不是好酒吗?
不一定。苦味重的白酒并不一定代表好酒。酒的好坏是一个主观的评价，取决于个人的口味偏好。有些人喜欢苦味重的酒，认为它更具特色和复杂性，而有些人则喜欢口感更为柔和和平衡的酒。因此，判断一款酒是否好酒，需要综合考虑其口感、香气、平衡度以及个人喜好等因素。
白酒苦味重不是好酒吗?
问题: ？不是好酒。 1. 在酿造白酒的过程中，苦味主要来自于酿酒原料的质量和发酵过程中出现的问题，品质优秀的白酒应该追求的是香气和口感的平衡，而不是苦味重。 2. 好酒在口感上应该柔和细腻，入口顺滑，回味悠长，而不会给人带来刺激感。 苦味重的白酒会让人感觉不愉快，口感不佳，不符合好酒的标准。 所以，白酒苦味重并不是好酒的特征，好的白酒应该追求口感的平衡和柔和细腻。
酿出来的白酒苦用什么办法才不苦?
1、土麦冬叶、活性炭脱味法。即用土麦冬叶酒量的0.5%放入酒中，浸泡4天后取出，再加少许活性炭，白酒的苦味即可脱去。2、将一份碎冰糖、两份清水和打成细沫的适量蛋清混合搅拌，小火缓慢煮沸溶化，再趁热用棉布过滤后，加入苦辣味重的白酒中，搅匀，澄清，即可收到良好效果。但须注意控制添加量，否则会破坏白酒的原有风味。3.陈放一段时间，白酒有苦味也没有好的解决方法只有陈酿一段时间了。
